TEŻ MOŻNA

Czy bezmięsna restauracja bezglutenowa może zachwycić? Zdecydowanie TAK! Zabieramy Was dziś do TEŻ MOŻNA, wegańskiej restauracji bezglutenowej, która jednocześnie jest piekarnią oferująca produkty gluten free.

Do TEŻ MOŻNA warto wpaść na śniadanie serwowane do godziny 12:00, do wyboru na przykład Tofucznica z wegańskim boczkiem czy Bajgiel na słodko z masłem orzechowym, bananem i miodem, który można zastąpić syropem daktylowym. Po 12:00 zaś uraczą Was Batatowymi kopytkami z sosem limonkowo-pietruszkowo-miętowym lub Burgerem z czerwonej fasoli z sosem pomidorowym, sałatą masłową, kiszonym ogórkiem, pomidorkiem, cebulką i sosem serowym.

WEGEtuJEMY

Na początek skusiliśmy się na zupę dnia, Krupnik (12 PLN), którego nie jedliśmy od niepamiętnych czasów. Na danie główne Kasia wybrała Różowe kopytka (22 PLN) serwowane z sosem słonecznikowo-orzechowym.

Do picia na rozgrzanie Napar korzenny (15 PLN) z jabłkiem, goździkami, figą suszoną, cynamonem, imbirem, gałką muszkatołową i skórką pomarańczy.

tez mozna napar restauracja weganska 1
Napar się zaparza 🙂
tez mozna krupnik poznan wegetarianska
Krupnik CUDO
tez mozna kopytka buraczane poznan
Buraczane kopytka od TEŻ MOŻNA

Po chwili oczekiwania pojawiła się przed nami deseczka, a na niej dwie kromki pieczywa i słoik z apetycznie wyglądającą zupą. Bardzo ciekawa forma podania, która wpłynęła pozytywnie na odbiór całego dania. Krupnik okazał się bardzo delikatny w smaku, aromatyczny, podany z komosą ryżową, marchewką, pietruszką. Chlebek pomimo, że bezglutenowy był zaskakująco puszysty.

Danie główne to również miłe zaskoczenie dla oka, kopytka podane na drewnianej desce, polane sosem, przyprószone pietruszką i ziarnami słonecznika. Bardzo intensywne w smaku, mocno buraczkowe i co najważniejsze, delikatne. Sos mógłby być bardziej orzechowy niż słonecznikowy, ale i tak wspaniale komponował się z całością.

Napar potrzebował kilka długich minut żeby się zaparzyć i osiągnąć głębię smaku. Bardziej bym go nazwał herbatą z dodatkami niż korzennym naparem, brakowało jakiegoś motywu przewodniego w smaku.

Kasia - ocena smaku 100%

Od kilku dni chodził za mną makaron carbonara, zatem wybór nie mógł być inny. Udawana carbonara (28 PLN) z wegańską śmietaną, wędzonym tofu, pietruszką i orzechowym parmezanem.

Do picia również skusiłem się na napar, z tym że Napar cytrusowy (15 PLN) z pomarańczą, cytryną, grejpfrutem, imbirem, rozmarynem i suszonymi owocami.

tez mozna napar restauracja weganska 2
Napar owocowy
tez mozna poznan carbonara wege
Bezglutenowa wege carbonara
tez mozna poznan restauracja bezglutenowa
Kasia chciała mi całą zjeść 😉

Makaron, podobnie jak zupę, podano w słoiku na drewnianej desce z dużą ilością wegańskiego boczku, całość posypana pietruszką i orzechami. Pierwszym pozytywnym zaskoczeniem był makaron, nie powiedziałbym, że jest bezglutenowy. Kolejnym było wędzone tofu, które okazało się naprawdę dobrze przyrządzone i świetnie imitowało boczek. Całość była na tyle smaczna, że Kasia omal mi nie wyjadła wszystkiego 😉

Napar cytrusowy był strzałem w 10, mocno owocowy z intensywną nutą wręcz ostrego imbiru, dokładnie tak jak lubię.

Łukasz - ocena smaku 100%

DESER

Zachwyceni daniami głównymi koniecznie chcieliśmy sprawdzić jak wypada bezglutenowy deser. Wybraliśmy Drożdżówkę z masłem orzechowym 10 PLN). Na szczęście zachowaliśmy resztki zdrowego rozsądku i wzięliśmy jedną do podziału 🙂

tez mozna maslo orzechowe
Jedną na pół 🙂
tez mozna desery bezglutenowe poznan
Niby zwykła drożdżówka ale nie do końca
Drożdżówkę oczywiście podano na drewnianej desce, z plasterkiem jabłka, migdałami, wszystko oprószone cukrem pudrem i polane miodem. Właśnie nad tym miodem się zastanawialiśmy, chcieliśmy bez, ale zostaliśmy namówieni i bardzo dobrze. Był to świetny kontrast do smaku wytrawnego masła orzechowego.

Informacje ogólne o TEŻ MOŻNA

Adres: Ul. Taczaka 23, Poznań

Facebook TEŻ MOŻNA

TEŻ MOŻNA położone jest w samym centrum w jednej z kamienic na ulicy Taczaka. Lubimy takie przestronne wnętrza z wysokimi sufitami. Całość jest skromnie urządzona, stonowana, dominuje biel i szarości, ale to dobrze, nie odwraca to uwagi od pysznego jedzenia.   

tez mozna restauracja bezglutenowa poznan
Tu są ciacha
tez mozna restauracja weganska poznan
Przyjemne wnętrz TEŻ MOŻNA

Podsumowanie

TEŻ MOŻNA pozytywnie nas zaskoczyło, pokazuje, że zdrowe, bezglutenowe i wegańskie może być smaczne, kolorowe, może zachwycać. My tam zdecydowanie wrócimy więc może do zobaczenia na miejscu.

TEŻ MOŻNA - satysfakcja w 100%

Autor

Dodaj komentarz

avatar